Cocktail Foamer

plant-based · vegan foam

Elke mocktail bouwen we op uit een paar componenten: een basis, een smaakmaker en een afwerking. Cocktail Foamer is zo'n afwerking — een neutraal, plantaardig additief dat zorgt voor een stabiele schuimkraag, zoals eiwit dat van oudsher doet, maar dan vegan. Het voegt geen smaak toe; het geeft een sour of fizz alleen z'n romige textuur en mooie top.

Functie & textuur

Cocktail Foamer voegt geen smaak toe — het zorgt voor schuim en een zijdezachte textuur op shaken serves zoals sours en fizzes. Een kleine dosering per glas is genoeg; de juiste hoeveelheid en bereiding leggen we per mocktail vast in het recept.

In je programma? Vraag een pilot aan